Organic Mung Protein Powder

Appearance                          Light white/green, fine powder

Taste & Odor                         Taste like natural flavor, with no peculiar smell

Particle Size (%)                     >99

Crude Protein (%)                   >85

Moisture (%)                           <6.5

Ash (%)                                   <5

Crude Fat (%)                         <0.5

Crude Fiber (%)                      <4.0

Microbiology

APC (cfu/g)                             <100

Coliforms (MPN/100g)             <90

E. Coli (cfu/g)                           <10

Mold & Yeast (cfu/g)                 <100

Salmonella (375/g)                  Negative

Listeria (cfu/g)                         Negative